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コーヒーを水出しで [料理・飲み物]

タイトルのとおりですが、

最近コーヒーを水でいれてます。

やってみると。。結構エコだよね。と思いました。

きっかけは、お湯でいれると、なんだか味がくどくなるような気がして

酸化も早く、あまり日持ちしない・・・←普通淹れてすぐ飲むものですが、家では私一人しか飲まないので2~3日かけて消費してます。フィルター節約のためポットに入るだけいれてしまう(^///^)

で、大分前にカタログギフトかで頂いた水出し専用ポットのフィルターがあったので、試しにいれてみたところ・・・

なんかすっきりして飲みやすいコーヒーができたのです。ちなみに普通の(アイスコーヒー用ではありません)お湯でいれるコーヒーの粉です。

専用のポットは以前割ってしまってフィルターだけになってしまい、しまいこんでいました・・・щ(Дщ)

耐熱ガラスの縦長の筒状のポットを麦茶用に買ったら、なんだかそのフィルターに使えそうだったので自分専用にしてしまいました。ぴったりじゃなかったけど。。。 

このフィルターが、目が細かいて洗うのがちょっと面倒ではありますが、繰り返し使えるのです。

しかもお湯も沸かさないし、筒型のポットなので、淹れたら冷蔵庫に保管できる。

味はすっきりで、私はコーヒーミルク普段は2つ入れているのですが、1つで間に合うように。

              ↑入れ過ぎ・・・? マグカップなので・・・(><;)y

水なので抽出に時間がかかる(一晩くらい)ことが仕方ないかというぐらいで

専ら水出し派になりました。

もう私はアルコールの類は全然飲まなくなりましたので、コーヒーくらい嗜好品があってもいいですよね~

あとチョコとかありますけど・・・ 

 DSC03261.JPG

 


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